Tận hưởng ẩm thực thượng hạng trên Bàn tiệc của Bếp trưởng tại New World Sài Gòn
Vào ngày 20/05/2021 tới, sự kiện Bàn tiệc của Bếp trưởng lần 2 với sự kết hợp đầy thú vị và tinh tế của Bếp trưởng người Hoa Tony Guo, chung tay cùng Bếp trưởng Francis Thuận của nhà hàng Esta Eatery và sự góp mặt của Sommelier Huy Nguyễn, sẽ đem đến một bữa tiệc tuyệt vời cho bạn.
Tại đây, các đầu bếp sẽ thỏa sức sáng tạo những công thức mới và thực khách sẽ được thưởng thức những nốt vị lần đầu tiên được giới thiệu trong thực đơn như Cá ngừ & Gan ngỗng trộn với sốt yuzu, Há cảo Sò điệp tươi với trứng cá đen, Cá tuyết nướng khói ăn kèm sốt rau răm, Heo Iberico hầm ngũ vị, và hai loại tráng miệng với công thức độc đáo. Mỗi một món ăn, một hương vị chắc chắn sẽ có một câu chuyện thú vị đằng sau mà đầu bếp sẽ dần hé lộ trong suốt trải nghiệm của bạn. Bên cạnh đó, không thể thiếu các gợi ý phối rượu đi kèm từ sommelier với thực rượu vang từ vang hồng, đến vang trắng, vang đỏ và kết thúc với rượu sake sủi bọt hoàn hảo.
Bàn tiệc của Bếp trưởng là một chuỗi sự kiện được khởi động từ tháng 4/2021 tại khách sạn New World Sài Gòn, nơi Bếp trưởng đáng kính Tony Guo sẽ dẫn dắt thực khách vào các hành trình thú vị khác nhau cùng với những ngôi sao đầu bếp đến từ khắp nơi tại Việt Nam. Đây là một sự kiện mang nhiều ý nghĩa và được xem là sự kiện đẳng cấp chỉ có tại các khách sạn và nhà hàng nổi tiếng, thường dành cho thực khách VIP và luôn được đặt kín bàn ngay khi mở bán. Chương trình Bàn tiệc của Bếp trưởng tại khách sạn New World Sài Gòn bao gồm 8 sự kiện khác nhau và diễn ra vào mỗi tháng.
Bếp trưởng Tony Guo là một đầu bếp gốc Hoa có hơn 19 năm kinh nghiệm và từng được trao tặng đĩa Michelin hai năm liên tiếp khi ông là Bếp trưởng điều hành tại Khách sạn New World Bắc Kinh. Ở sự kiện đầu tiên, ông đã chiêu đãi thực khách bằng một thực đơn kết hợp giữa công thức nấu ăn của Quảng Đông và Tứ Xuyên, được chế biến theo phong cách hiện đại cùng các nguyên liệu địa phương tươi ngon nhất theo mùa. Do đó, đừng bỏ lỡ cơ hội tham dự sự kiện này vì mỗi tháng chỉ diễn ra một lần và trải nghiệm với những khách mời đầu bếp khác nhau chắc chắn sẽ là những trải nghiệm độc nhất vô nhị.
Hãy tạm quên thành thị huyên náo để bước vào một không gian mới của nhà hàng Black Vinegar mang phong cách Quảng Đông đương đại này và chuẩn bị sẵn sàng để thưởng thức những công thức ẩm thực đầy bất ngờ và đáng nhớ.
